French Fries 茄子

这道菜不是我煮,

想po 上来, 只是忙忘了这道料理,

因为还没学会呢!

还是我母亲生日时, 去怡保弟弟那里的一间酒楼吃的,

很好吃哦!

把茄子切条状,炸得酥酥脆脆的,

汁调得甜甜酸酸的,

酸甜又脆脆香香,口感一流哦!

暂时还不会煮, 会煮的朋友, 请告诉我吧!

火龙果酵素 - 加水篇

看过很多人做过水果酵素, 都是无加水篇,

味浓而且有洒味, 不宜多喝, 喝多会醉,

而且比较多的禁制, 要等水果, 瓶子, 刀, 粘板等风干几日,

我觉得很麻烦,

我是那种兴起就要马上做的人,

而且加水篇的成功率几乎是100%的,

对于我这种懒人最适合不过了,

而且味道香甜且酒味不浓,

淡而清香,

像喝香宾似的,

可以喝多多又可解渴, 何乐而不为呢?

材料:

1) 一粒火龙果

2) 200 g 有机蔗糖

3) 1000 ml 水

做法：

1）把火龙果冼净切小粒状， 放入瓶子里

2）有机 蔗糖加水拌溶

3）倒入瓶子里既可

4）密封 5 至 7 天 （2，3 要摇一摇瓶子）

5）开封后过滤， 倒入干净的玻璃瓶， 放入冰箱

p/s : 以上这个其实是我老妹的, 借来拍照.....

P/s : 我不知道有什么功效, 好喝就好..

久违了! 我的BLOG

好久好久都没更新我的部落格了,

几乎忘了.....除了忙忙忙, 还带点懒吧!!!

期间也试过很新食谱, 也去了些地方,

也不是没拍照什么的,

就是懒洋洋的,

提不起劲来写....

还真佩服那些日日更新的部落客了,

向你们致敬咯.

时间飞逝, 已踏入十月了,

真不敢相信,

2010 年已经进入倒数了,

真的是光阴似箭呀！

我要好好把握， 把该完成的事完成吧!

加油加油加油, 艾薇!!!!

韩国泡菜- Kimchi

1) 大白菜洗干净搽盐 (放置四小时)

2) 蒜米, 洋葱 blended

3) 九菜, 红萝卜 切丝

4) 糯米粉加水 煮滚至浓凋

5) 待冷, 加入(2), (3) 和韩国辣椒粉

6) 倒入大白菜, 搅拌

7) 倒入tupperware, 放 5 至7 天就可

没去韩国旅行之前, 已经喜欢吃泡菜了,

去了之后, 更是爱上加爱,

超喜欢吃泡菜的,

再加上迷恋上韩剧, 更韩风的不得了...

每每怀念时, 就恨不得马上飞去韩国,

吃韩国食物和泡菜,

可想而知, 我对韩国食物的爱恋吧!

我妹说要再去韩国旅行, 只为了它的 食物, 晕~~~

特别钟情于泡菜和其他的开胃小菜,

看了大长今之后更疯狂,

唯有因自己下手学做,

不然没得吃, 韩国餐馆又贵得让人止步...