看过很多人做过水果酵素, 都是无加水篇,
味浓而且有洒味, 不宜多喝, 喝多会醉,
而且比较多的禁制, 要等水果, 瓶子, 刀, 粘板等风干几日,
我觉得很麻烦,
我是那种兴起就要马上做的人,
而且加水篇的成功率几乎是100%的,
对于我这种懒人最适合不过了,
而且味道香甜且酒味不浓,
淡而清香,
像喝香宾似的,
可以喝多多又可解渴, 何乐而不为呢?
材料:
1) 一粒火龙果
2) 200 g 有机蔗糖
3) 1000 ml 水
做法:
1)把火龙果冼净切小粒状, 放入瓶子里
2)有机 蔗糖加水拌溶
3)倒入瓶子里既可
4)密封 5 至 7 天 (2,3 要摇一摇瓶子)
5)开封后过滤, 倒入干净的玻璃瓶, 放入冰箱

听说成功率 100% 我就有兴趣了。
回覆刪除因为有时做会失败的。
可是你这个只放 5-7 天,
不知有没有发酵呢?
因为重要是喝到当中的‘酵素’啊!
这是我姑姑去一个健康spa中心学来的哦! 有啦有啦, 已经发酵了, 泡沫很多哦! 已过了发酵期(泡沫减少了)才喝的.
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